Nouvelle publication: « Achieving sustainable cultivation of cocoa »

30 septembre 2018

Burleigh Dodds Science Publishing a récemment publié – Achieving sustainable cultivation of cocoa (« Atteindre une culture durable du cacao »), édité par le professeur Pathmanathan Umaharan, directeur du Centre de recherche sur le cacao et professeur de génétique à The University of the West Indies, Trinité-et-Tobago. Tous les détails peuvent être trouvés ici.

« Cette collection est un ajout apprécié au nombre plutôt limité de manuels traitant de la culture durable du cacao. Traitant les bases de la physiologie du cacao et les ressources génétiques, en passant par la sélection, la culture et la durabilité du cacao, la collection comprend de nombreux chapitres très pertinents rédigés par des experts dans leur domaine. Cela devrait être d’un grand intérêt pour les membres de l’Association européenne du Cacao, les spécialistes de l’industrie, les chercheurs, les agences de développement, les autorités nationales des pays producteurs et consommateurs et les ONG – bref, tous ceux qui tentent d’améliorer la durabilité de cette culture importante. »
Martin Gilmour, Responsable Mondial Agronomie, Groupe Barry Callebaut

Si vous souhaitez en savoir plus sur la culture durable du cacao, vous pouvez commander un exemplaire de ce livre sur la librairie en ligne et bénéficier d’une réduction spéciale de 20% (code promotionnel: ECA20).