Enlaces
Reconociendo claramente su papel de enlace en una amplia cadena industrial del cacao y del chocolate, la ECA también tiene el propósito de mantener una estrecha relación con los participantes en todas las etapas de la cadena, principalmente a través de sus asociaciones comerciales respectivas.
Este objetivo se logra sobre todo mediante sus actividades y grupos de trabajo, su papel representativo y sus comunicaciones.
Para ayudar al lector ocasional, o a un especialista no-industrial, hemos incluido a continuación unos enlaces apropiados a otros sitios web, que puede que respondan mejor a sus necesidades.
Organizaciones del Cacao y del Chocolate
- La FCC (Federation of Cocoa Commerce Ltd, Londres) (Federación del Comercio del Cacao) y la ECA continuarán trabajando estrechamente con todos los grupos interesados en el desarrollo y la protección del mercado de cacao a largo plazo, y con aquellos que trabajan dentro de este ámbito, especialmente los temas relacionados con la sostenibilidad y las condiciones socio-económicas de los productores de cacao. La Secretaría de la FCC también participa en el Grupo de Trabajo Conjunto sobre Calidad y Productividad, y en el Fondo de Investigación Conjunto.
- CAOBISCO (Association of the Chocolate, Biscuit & Confectionery Industries of the EU) (Asociación Europea de Chocolates, Galletas y Confitería) y la ECA, en su papel complementario, tienen grupos de trabajo conjuntos. También financian en común la investigación sobre el cacao.
- La Organización Internacional del Cacao (ICCO) y la ECA trabajan estrechamente en temas que afectan tanto a la industria cacaotera como a los países productores de cacao. La ECA es miembro de la Junta Consultiva de la ICCO, que reúne a expertos de los sectores público y privado de los países exportadores e importadores de cacao.
- La International Cocoa Initiative (Iniciativa Internacional del Cacao), es una fundación suiza con base en Ginebra, Suiza.
- La WCF (World Cocoa Federation).
- ICA, la National Confectioners Association (Asociación Internacional de Confitería), representando a la industria de confitería de los Estados Unidos.
- La Cocoa Merchants’ Association of America (CMAA), La Asociación de comerciantes de cacao de América.