Historique

L’Association européenne pour le cacao (ECA) a été fondée en avril 2000 pour répondre au besoin croissant de représentation conjointe de l’industrie en Europe face à une intégration économique et politique accrue dans l’industrie alimentaire.

L’association regroupe des sociétés actives à différents niveaux de la chaîne de transformation cacaoyère, à savoir : le négoce des fêves, leur transformation, leur entreposage ou encore d’autres activités logistiques liées à la filière telles que le transport.

Certains membres broient et transforment les fèves en liqueur de cacao – d’où sont ensuite extraits la poudre et le beurre de cacao – tandis que d’autres produisent également du chocolat industriel.

Les membres d’ECA représentent plus de deux-tiers de la capacité de broyage de fêves de cacao en Europe, 50% de la production européenne de chocolat industriel, et 40% de la production mondiale de liqueur de cacao, de beurre et de poudre.  

ECA a pour vocation d’offrir une plateforme d’échange et de réflexion pour les décideurs d’un large éventail de sociétés liées directement ou indirectement à la chaîne du cacao.

ECA travaille de près avec des intervenants en amont et en aval de la chaîne de production du cacao, des pays producteurs aux détaillants, notamment par le biais de leurs associations professionnelles. Le rôle d’ECA n’est pas de faire la promotion du cacao ou de son son utilisation, et n’intervient d’aucune manière dans des opérations de négoce de la matière première- autant d’activités qui sont du ressort de ses membres.

Accessoirement, l’association sert le grand public en  fournissant de l’information de fond sur le cacao (historique, utilisation etc.) et aide à rediriger les demandes d’information plus spécifiques vers les bons intervenants.

Le Secrétariat de l’association est situé à Bruxelles.